Suda pH değeri suyun asidik ve bazik olması hakkında bilgi verir. Saf suyun pH değeri 7’dir. (7 nötr'dür) Dünya Sağlık Örgütü (WHO) pH değerini 7nin üzerinde tavsiye etmektedir.
pH 7'nin altına indikçe hücre yapısında asidik aşındırıcılık artar.Buzdağı Doğal Mineralli Su TC Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Laboratuvarlarının yıl içinde yaptığı tüm analizler sonucunda pH değerinin 7nin üzerinde olduğu belgelendirmiştir.